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Damijan Podversic Ribolla 2017

Damijan Podversic Orange

Venezia Giulia . Italie
14 %
Ribolla Gialla
Robe couleur jaune paille, aux reflets orangés. Au nez des arômes de fleurs séchées et d'écorces d'agrumes se dégagent. En bouche, des notes de miel et de mandarine apparaissent. Un vin avec du caractère doté d'un formidable équilibre
Conseil de service : 15°
Puissant
complexe
équilibré
46,50 €

LATITUDE CLUB
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Quantité
Disponible

# Fiche technique

Millésime
2014
Propriété / Producteur
Damijan Podversic
Température de service
15°
Taux d'alcool
14 %
Notes de dégustation
Robe couleur jaune paille, aux reflets orangés. Au nez des arômes de fleurs séchées et d'écorces d'agrumes se dégagent. En bouche, des notes de miel et de mandarine apparaissent. Un vin avec du caractère doté d'un formidable équilibre
Vinification et élevage
Levures indigènes, pas de contrôle de température durant la vinification. Fermentation alcolique réalisée dans des fûts de chêne tronconiques, avec 60 à 90 jours de mécaration pelliculaire Elevages en fûts de 20 à 30 hL durant 23 mois
Garde
8-10 ans
Description en 3 mots
Puissant, complexe, équilibré
Cépage
Ribolla Gialla
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