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Esencias de la Tierra Carignan 2018 BIO

Cecchín Rouge

Mendoza . Argentine
13,4%
Carignan
Robe rouge lumineuse. Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis, de myrtille et de griotte mûre, soutenus par des notes de terre rustique et de cuir. La bouche est fruitée, audacieuse et pleine, tout en équilibre avec une belle acidité naturelle et des tanins souples.
Conseil de service : 17-18°
Fruité
équilibré
souple
10,83 €

LATITUDE CLUB
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Quantité
Disponible

# Fiche technique

Millésime
2019
Propriété / Producteur
Cecchín
Accord Mets Vins
Parfait en accompagnement de salades, de légumes grillés, de charcuteries etc.
Le domaine / le vigneron
Bodegas biologique de 75ha détenue et gérée par la Famille Cecchín depuis 1959, ils conservent depuis un strict respect des méthodes biologiques dans le vignoble, des rendements limités et des interventions minimales dans la cave pour refléter au mieux le terroir et capturer l’essence du fruit.
Température de service
17-18°
Taux d'alcool
13,4%
Notes de dégustation
Robe rouge lumineuse. Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis, de myrtille et de griotte mûre, soutenus par des notes de terre rustique et de cuir. La bouche est fruitée, audacieuse et pleine, tout en équilibre avec une belle acidité naturelle et des tanins souples.
Vinification et élevage
Fermentation avec levures indigènes.
Garde
2-3 ans
Description en 3 mots
Fruité, équilibré, souple
Cépage
Carignan
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