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Weingut Brundlmayer Kammerner Lamm 2019

Weingut Brundlmayer Blanc

Kamptal . Allemagne
13 %
Gruner Veltliner
Le nez offre des notes d’abricot mûr et de bergamote. La robe est limpide et complexe, très racée et d'une intensité profonde. Une ampleur chocolatée et des tanins de chêne qui s'estompent lentement, avec une puissance et de la finesse. Un grand vin nécessitant du temps pour exprimer tout son potentiel.
Conseil de service : 10-12°C
Tendu
puissant
complexe
57,50 €

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Quantité
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# Fiche technique

Millésime
2019
Propriété / Producteur
Weingut Brundlmayer
Le domaine / le vigneron
Le nom de cette famille de vignerons autrichiens  « Bründlmayer » signifie « fermier qui a accès à une source d’eau ». Cela semble prédestiner les propriétaires de ce domaine du Kamptal situé au cœur d’une vallée creusée par la rivière Kamp. Le vignoble de 75 hectares est planté en pente douce sous forme de terrasses qui culminent entre 200 et 300 mètres d’altitude aux alentours du village de Langenlois, à 70 km au nord de Vienne. Il subit deux influences contraires ; le souffle chaud venu du sud-est et les vents frais du nord-ouest qui se rencontrent et génèrent une forte amplitude thermique.
Température de service
10-12°C
Taux d'alcool
13 %
Notes de dégustation
Le nez offre des notes d’abricot mûr et de bergamote. La robe est limpide et complexe, très racée et d'une intensité profonde. Une ampleur chocolatée et des tanins de chêne qui s'estompent lentement, avec une puissance et de la finesse. Un grand vin nécessitant du temps pour exprimer tout son potentiel.
Vinification et élevage
Fermentation en fûts de chênes autrichiens majoritairement et une partie en fûts d'acacias. Elevage en fûts de chênes et d'acacias, avec soutirage léger.
Description en 3 mots
Tendu, puissant, complexe
Cépage
Gruner Veltliner
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